Frysetunnel fra CK-Mt – Energieffektiv og hurtig indfrysning af fødevarer
Frysetunneler spiller en central rolle i moderne fødevareproduktion, hvor de bidrager til at sikre både høj fødevaresikkerhed og kvalitet. De muliggør hurtig og skånsom indfrysning, hvilket gør dem uundværlige i både fødevare- og medicinalindustrien.
Hvordan fungerer en frysetunnel
En frysetunnel fungerer ved at transportere varme produkter gennem et lukket kammer med ekstremt lave temperaturer, opnået ved hjælp af kølemidler som ammoniak eller CO₂. Produkterne bevæger sig gennem tunnellen på et transportbånd og nedkøles jævnt i en præcist styret proces, som sikrer, at smag, tekstur og næringsindhold bevares optimalt.
Frysetunneler fås i forskellige størrelser og konfigurationer tilpasset specifikke produkttyper og kapacitetsbehov. De anvendes til en bred vifte af produkter, såsom fisk, kød, grøntsager, bagværk og is – og inden for medicinalindustrien bruges de blandt andet til frysetørring af vacciner og medicinske præparater.
Fordele ved en frysetunnel
- Hurtig temperaturreduktion, som hæmmer væksten af mikroorganismer og forlænger holdbarheden
- Bevarer produktets kvalitet, smag og næringsværdi bedre end andre frysemetoder
- Skånsom behandling, der mindsker risikoen for strukturskader
Frysetunnellen kan tilpasses både små og store produktionsmiljøer – uanset om der skal fryses enkeltprodukter eller hele paller.
Lad os finde den rette fryseløsning til dine behov.
Services
Udover diverse produkter, tilbyder CK-Mt også en række services. Det indbærer bl.a. CNC fræsning og CNC drejning.
Herudover er du velkommen til at gå op opdagelse i vores maskinpark.